Mi plato favorito del verano son las humitas con ensalada chilena y nada más. El año pasado preparamos con mi mami y yo hice algunas fotos del proceso, ojalá se animen a hacerlas, es muy fácil :D
DATO: En Brasil las humitas se llaman pamonha.
Ingredientes:
- Choclos (la cantidad que deseen, para 10 humitas son unos 8 choclos grandes, típicos de verano)
- Cebolla
- Albahaca
- Leche
- 1 huevo (opcional)
- Azúcar/sal
- Reservar las hojas de los choclos, si los compran en la feria díganle al "caserito" que no corte las hojas o quedarán muy cortas.
DATO: En la feria están vendiendo 10 choclos en $1.000.
Preparación:
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