[Recetas] Galletas de Navidad

Existen muchos tipos de galletas, en lo personal me gusta hacer las que no requieren de amasado con uslero. Mis recetas favoritas son aquellas en que sólo necesitas poner un montoncito de masa en el horno y listo !

La receta que les dejo a continuación, es una de mis favoritas y la preparo todos los años para fechas importantes.

INGREDIENTES:

1 1/2 taza de harina (300 gr) con polvos de hornear, si tienes sin polvos tienes que agregarle 1 cucharadita de polvos de hornear.

Da lo mismo la marca, la foto es referencial :)

150 gr de margarina a temperatura ambiente (hay margarinas que traen las medidas de los gramos)

Da lo mismo la marca, la foto es referencial.

1/2 taza de azúcar (100 gr)

1 huevo

Una cucharadita de canela en polvo 

1/2 cucharadita de clavos de olor en polvo

Frutos secos (nueces, maní, almendras) (opcional)

Coco rallado (opcional)

Arándanos (opcional)

**Antes de comenzar te recomiendo precalentar el horno, nunca me he dado cuenta la temperatura que marca el horno, pero lo dejo a fuego alto unos 10 minutos y luego a fuego envolvente y en temperatura media hasta que estén listas, por lo general se demoran unos 10 minutos.

PREPARACIÓN:

En un bowl pones la harina, revuelves con la canela y todos los ingredientes en polvo.

Luego añades el azúcar y bates, luego el huevo y bates y al final la margarina a temperatura ambiente. 

Revuelves con una cuchara o batidor manual hasta que esté todo unido.

Cuando está todo bien unido, agregas los arándanos o la fruta que quieras, pueden ser frutos secos, y también puedes agregar chips de chocolates, en el Lider la bolsita cuesta unos $3.000

Una vez que el horno esté caliente, pones los montoncitos en una bandeja enmantequillada., puede ser la misma bandeja del horno o una especial. En ocasiones resulta más fácil si pones papel mantequilla en la bandeja, así tus galletas saldrán con facilidad cuando estén listas.

Recuerda que crecen así que haz los montoncitos chiquititos para que sean galletas normales, mientras más masa pongas, más grandes serán, y ponlos a cierta distancia para que no se peguen. Estas galletas son como crecencios jaja.

Cuando pasen unos 10 minutos con un palito de madera para picar o algo así, ve si están listas, sabrás porque no quedará masa pegada en el palito, Y LISTO !

Así debiesen quedar tus galletas.
Ñami, ñami !

Tip:

Esta receta sirve para cualquier fecha, los ingredientes para Navidad infaltables son la canela, el clavo de olor, o incluso jengibre en polvo y los chips de chocolate.

O bien canela, clavo de olor y frutos secos, principalmente nueces y almendras.

Una vez que pongas los montoncitos de masa en el horno, ayúdate de dos cucharas ya que la masa es muy blanda.

Ojalá intenten esta receta, es especial para quienes no saben mucho de cocina o no les gusta amasar y complicarse la existencia.

¡Hasta la próxima!

*Las fotos de los ingredientes fueron sacadas de internet*