Amo con locura los productos del mar, como mucho pescado y mariscos, son la cumbia.
En Copiapó mi mamá cocina pescados muy ricos y frescos, especialmente cuando vamos a Caldera o cuando pasa el casero del pescado por la casa, sin embargo, en Santiago es mucho más difícil encontrar variedad y productos frescos.
El otro día fui al supermercado y decidí comprar salmón para hacerlo al horno.
A continuación les dejo el paso a paso y el resultado final. Quedó realmente exquisito, para chuparse los dedos <3
