[Recetas] Hummus, receta tradicional -o casi-

[Recetas] Falafel (con garbanzos crudos)

El otro día estaba leyendo el blog de Camila y vi esta receta, no dudé un segundo en hacerla porque amo los falafel.

Como copié la receta al pie de la letra, se las dejo acá:

Ingredientes:

- 2 tazas y medias de garbanzos (sin piel)

- 1 taza de perejil

- 1 taza de cilantro

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- Sal a gusto

- Agregué unas ramitas de albahaca, solo porque amo la albahaca, la receta original no contempla albahaca.